Как выбрать духовой шкаф. Как выбрать встраиваемый духовой шкаф, функции и отличие, какие духовые шкафы дольше работают. Какие бывают нюансы в ремонте, ответим на вопросы:
- Духовой шкаф с электронным таймером. Какие проблемы и решения
- Духовой шкаф с механическим таймером. Какие проблемы и решения
- Духовой шкаф с селектором регулировкой температуры. Проблемы и решения.
- Духовой шкаф с механическим терморегулятором температуры. Проблемы и решения.
- Духовой шкаф с сенсорным управлением. Проблемы и решения.
- Какие функции духового шкафа интересны и стоит ли переплачивать деньги.
Как выбрать духовой шкаф электрический встраиваемый
Часто клиенты обращаются с вопросом как выбрать духовой шкаф, какой духовой шкаф меньше ломается.
Какой встроенный духовой шкаф надежен в работе. Для дома за городом и в квартире.
Постараемся ответить подробно на вопросы как выбрать духовой шкаф. И понять как из огромного ассортимента духовых шкафов который нам предлагают производители и магазины.
Для чего нужен вентилятор обдува и почему это важно
Нужно запомнить одну важную функцию любого духового встроенного шкафа, это наличие вентилятора обдува.
Вентилятор обдува панели управления представляет собой моторчик на 220 вольт с лопастями, который начинает работу при достижения в духовке больше 50 градусов. Работа вентилятора обдува заключается в охлаждении панели управления и сбивание потока горячего воздуха и пара из камеры духового шкафа.
Что бывает, если вентилятор обдува сломан, не включается, или его просто нет.
Перегрев электронного модуля вследствие чего проблемы могут быть разные, попадание влаги в электронный таймер со всеми вытекающими последствиями. Перегрев и деформация и оплавление ручек управления духовым шкафом.
 |
 |
Выбор функций встроенных духовых шкафов при покупке
Часто при ремонте духовых шкафов и духовок электроплит в разговоре с клиентами, рассказывая о возможности духового шкафа понимаешь, что при богатом функционале человек пользуется только одной функцией при выпечки нижний тэн и верхний тэн.
Соответственно вопрос человека какой выбрать духовой шкаф. Возникает вопрос как часто будете работать с духовым шкафом и какие функции нужны вам при использовании встроенного духового шкафа.
Самый распространенный набор простенького не дорогого духового шкафа: верхний тэн — нижний тэн, только верхний тэн, только нижний тэн, и гриль этой функцией редко кто пользуется. В принципе этого стандартного наборе хватает для вкусной и ежедневной выпечке вполне. Как в духовых шкафах так и духовках электроплит бюджетного варианта.
При выборе встраиваемого духового шкафа по дороже с большим набором функций
Для примера рассмотрим выше указанные функции духового шкафа на картинке
С лева на право:
- Лапочка свет в духовке для мытья и уборки шкафа. Свет в духовом шкафу горит на всех функциях во время работы духового шкафа.
- Конвекция. Обычно помечен вентилятор в кружочке. Достаточно интересная функция духового шкафа, так-же распространенна и в духовках электроплит.
- Вентилятор с капелькой — функция разморозки.
- Нижний ТЭН
- Гриль
- Верхний ТЭН внешний контур
- Вентилятор верхний ТЭН внешний контур
- Вентилятор гриль внутренний контур
- Верхний ТЭН + нижний ТЭН
Выбирайте то, что вам нужно и не тратить в пустую. В обычном обиходе достаточно двух функций конвекция и верх+низ.
Да и верха + низ достаточно для нормальной выпечки.
Какие плюсы дает дополнительная функция конвекция. Рассмотрим пример: у клиента на духовом шкафу перегорел верхний ТЭН. На кануне праздник предусмотрена использование духового шкафа, а ТЭНа в наличии нет под заказ и нужно ждать. Прекрасно можно пользоваться функцией конвекция. Праздник спасен, ТЭН привезли поставили. А могло быть и иначе.
Как выбрать духовой шкаф с электронным таймером
Таймеры бываю разные сенсорные, кнопочные, комбинированные кнопки и сенсор.
Все духовые шкафы с электронным таймером завязаны на таймер. Соотвественно при выходе из строя таймера, духовкой в большем случае пользоваться вы не сможете.
Почему ломаются электронные таймеры духовых шкафов: попадание влаги как при выкепании вода заливает таймер, если духовой шкаф установлен под варочной панелью. Так же попадание влаги при испарении пара из жарочной камеры, если поврежден уплотнитель двери. Скачки напряжения касается частного сектора.
Так же в продаже имеются духовые шкафы с механическим таймером. Просты и при выходе из строя можно элементарно обойти таймер. Да он тоже часто ломается в частности оплавление концовика контакта, и клиенты часто просят просто его отключить. Со временем начинает громко тикать.
Духовой шкаф с селектором регулировкой температуры
Духовые шкафы с сенсорным управлением как правило укомплектованы термопарой и селектором выбора температуры в отличие от выше перечисленных духовых шкафов с механическим терморегулятором.
Сенсорные духовые шкафы в ремонте платы управления будут затратными.
Как выбрать хороший и надежный духовой шкаф
Надежный духовой шкаф, минимум электроники, механический переключатель режимов и механический термостат. Большинство духовых шкафов именно такую и имеют комплектацию.
Электронный таймер со временем выйдет из строя из-за тепловой нагрузки перестанет адекватно работать к примеру моргать и не слушать нажатие кнопок, тараканов, скачков напряжения и других механических воздействий. Таймеров в наличии может не быть и восстановлению может не подлежать. Электронный таймер можно всегда обойти, исключить его из цепи. И можно благополучно пользоваться духовым шкафом дальше.
А вот если у вас сенсорный дисплей на который выводиться температурный режим, и стоит вместо механического термостата потенциометр. То фокус не пройдет.
И при неисправности силового модуля или платы панели индикации, ремонт может по времени быть разный.
Как выбрать духовой шкаф, подытожим:
Как сервисный центр по ремонту духовых шкафов и продажи запчастей для духовых шкафов.
Чем проще, тем лучше, быстрее и дешевле Вам его сделают.
Можем сказать следующее: на данный момент хороших и надежных духовых шкафов нет. Каждый имеет свои плюсы, ну и недостатки которые мы устраняем. Таких качественных духовых шкафов как производились лет 10 назад уже нет, еще на заявках по ремонту сталкиваемся с духовыми шкафами 95 -2000 годов и прекрасно себя чувствуют, да поломка есть но извините через 20 лет или 3 года. О чем разговор.
По поводу комплектующих в современных духовых шкафах. Раньше переключатели режимов были более качественнее и надежнее производителя EGO, чем нынешнее Испания или Турция, короче Евросоюз. Как выбрать духовой шкаф. Как выбрать встраиваемый духовой шкаф, функции и отличие, какие духовые шкафы дольше работают. Какие бывают нюансы в ремонте.
Ремонт духовых шкафов в Зеленограде
